大家都知道我愛吃辣，現在也越來越流行吃辣，吃辣成為一種緩解壓力、釋放情緒的方式。辣有很多不同的風格，有很直接的辣感，一入口就讓你很過癮的那種；也有細緻的辣感，讓你細細品嘗回味的。不同地區也有不同的「辣」，像是川味的辣、偏甜的辣、胡椒的辣…等等，尤其近年來「辣泡麵」更是風靡全台灣，受到很多人喜愛！
提到泡麵，就不得不提到這款飄香50年的統一麵，絕對是能代表台灣經典熟悉的味道。尤其是統一肉燥麵，我真的是見一次買一次！
現在統一麵推出了新口味：小時光麵館 花椒擔擔麵，實際試吃之後真的覺得這碗麵有層次！
先來說說他的辣湯頭，用了花椒還有古法油包，辣感非常順口不會感受到負擔，而且他的古法油包不單單只有辣，該有的麻、辣、鮮、香層次都很足夠。
再來讓我驚艷的另一點是他的「碧翠大葉」乾燥蔬菜包，沖泡之後還原了高麗菜的片狀完整度，所以你是吃的到青菜的脆感。還有這個花生角，是川式擔擔麵的配備元件，整體的味道層次非常豐富。
最後就必須要講一下花椒擔擔麵的麵體了，真的是讓我非常驚艷！我們一般泡麵常見的都是油炸的麵體為主，這款是使用非油炸麵的關係，所以吃起來的口感很接近我們一般麵館吃到的麵，帶有嚼勁不軟爛，這樣的麵體也更能吸附他的辣湯頭，吃起來真的很過癮！
小時光麵館的花椒擔擔麵，無論是湯頭還是配料、麵條都處理得很好
，辣度也非常適合台灣人的口味，而且現在在你家巷口的7-11就可以買得到了，走過路過不要唷！
#小時光麵館 #花椒擔擔麵
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