雞蛋補充營養方便價值又高
能夠補充完全蛋白質的食材
其中人體所需的必須胺基酸
種類齊全比例正確數量充足
有些食材屬於不完全蛋白質
像是豆類就缺乏了甲硫胺酸
或是全穀類就缺乏了離胺酸
這時候就能用蛋白質互補法
互相搭配來補充各種胺基酸
尤其素食者就能用黃豆配飯
能夠讓我們完整營養不失分
當然除了蛋白質的營養分析
安安媽咪也準備蛋蛋料理秀
一次四道要跟大家一同分享
有興趣的朋友千萬別錯過了
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