【新莊美食必吃】超狂龍蝦麵/炸芋泥瀑布三明治/現炒麻油雞油飯/招牌生炒羊肉/波士頓龍蝦丼/隱藏版千層酥/超浮誇草莓蛋糕/傳統燒餅油條/海鮮塔沙茶鍋 ft.@1001taiwanstories

(00:00:00) 沒開玩笑 這碗飛天龍蝦麵真的會飛 隱身在社區中的餐酒食堂，老闆對於食材講究用心，龜毛挑剔只用好的東西幾乎不計成本，他的朋友還笑他是瘋子，但就是這樣充滿信念的料理精神，也讓他打造出「超狂的龍蝦飛天麵」，讓麵條騰空定型，搭配鮮美的龍蝦，讓饕客們大感驚奇，色香味俱全，好吃又好看，帶您先睹為快。 店家資訊： 阿北私房菜 地址：新北市新莊區立信三街12巷2號 電話：02-85216146 (00:06:20) 市場現炸麵包顧客瘋狂掃貨 小攤炸出商機 這一攤炸三明治，三小時內完售，光看到花花綠綠一整排，腦波立刻變弱，顧客瘋狂掃貨。年輕的老闆夫婦就原本賣的是賣炸雙胞胎甜甜圈，去年疫情最嚴重的時候，傳統市場的人潮和買氣少了三分之二，夫妻倆想，如果不推出一些新產品，開拓新客源，那麼真的等著收攤了。所以他們研發炸三明治，包進各種豐富餡料，有鹹有甜還有網友最喜灣拍照分享的芋泥瀑布，果然拉高了買氣。老闆夫婦說，當你遇到危機，如果奮力一搏，就有機會化為轉機。 店家資訊： 南波ONE 雙胞胎/甜甜圈 地址： 星期一、四 中和和平街75號 15：00-19：00 星期二 台北虎林街108號 15：00-19：00 星期六 新莊裕民街37號 7：00-13：00 星期五、日 樹林彭厝市場 15：00-19：00 電話：0958-106-461 (00:12:48) 現炒麻油雞油飯 排隊人潮包圍街角 這一對北上打拼的好朋友，在夜市賣過麵包，也賣過皮包，但幾乎賣甚麼都倒甚麼，兩個人沒有灰心或放棄，後來一次看到別攤在賣鴨肉油飯，生意很好，兩個女生靈機一動，改良一下，改成現炒的麻油雞油飯，結果這次終於成功，成為夜市的排隊美食。兩人說，只要不斷嘗試，就有成功的機會，此外，互信互重，更是夥伴們，能長久為伴的重要關鍵。 店家資訊： 阿嬤的古早味麻油雞油飯 地址： 新北市新莊區西盛街259號 電話： 0916 198 200 (00:20:07) 重生的滋味 新北炒羊肉王 生意大熱炒 只要肯做，肯打拚，永遠不嫌晚，這位生炒羊肉老闆，之前做的是八大行業，人生渾渾噩噩沒有目標，直到要見女友家長，才想找份說得出口的工作，35歲踏進餐飲業從熱炒店學徒做起，最後練就了厲害的炒羊肉功夫，雖然賺錢比以前辛苦，他說格外珍惜腳踏實地的充實感。 店家資訊： 羴羊生炒羊肉 地址：新北市新莊區民安路301號 電話：02-2908-7806 (00:27:26) 日本料理店主廚 製作五星級公益便當 日本料理店的老闆，年少叛逆，打架鬧事，差點進了感化院，一直到父親和哥哥相繼離世，他才像大夢驚醒，收起玩心，扛起家中的擔子。他延續父親的好廚藝，創業開餐廳，還經常帶著自己做的便當，分享給需要幫助的人，他說，這是他回饋社會的方式，而這一切的改變和努力，就是希望天上的父親能知道，他已經長大懂事，是爸爸的好兒子。　 店家資訊: 悅勝日本料理 地址：新北市新莊區民安路98巷9號 電話：02-2204-1187 (00:35:37) 晶片工程師轉職一樣夯 蔥酥餅每天上千個不夠賣 危機就是轉機，科技公司業務前幾年受到疫情影響，從中國大陸回到台灣，路不轉人轉，逆勢選在疫情時開店，把年輕時在姊夫店裡學到的做餅技術重新練習，在家裡附近的市場賣起了蟹殼黃，走過草創期的困頓，現在的他手藝備受客人肯定，不僅有餐廳指定供應，還有客人一次買了100多顆，拿上飛機要讓美國的親友也來品嘗。 店家資訊： 蟹殼黃蔥酥餅 Webber's Pastry Store 地址：新北市新莊區四維路97巷之3 電話：0939-257-436 (00:43:06) 隱藏巷弄的排隊千層酥 新北市新莊地區有一個里長，他的另類里民服務，就是幫忙訂千層酥，因為這個隱藏在巷弄內的小點心，最高紀錄，要排四個月才拿的到貨。老闆說，他真的不是故意讓大家等，只是一塊千層酥，製作過程前後要花四天的時間。這個做事一板一眼的老闆，學的是法律，過去在大陸經商，生意失敗以後，他回鄉重頭開始，選擇做自己最喜歡的烘焙工作，即使研發過程不斷失敗，他卻做越有興趣，終於靠著一塊一塊的酥餅，一圓甜點夢，也慢慢償還千萬債務。 【魔力千層酥】 萌焙司法式千層酥 地址：新北市新莊區中正路881號之7 電話：02-2904-1768 (00:50:14) 南非七年級疫中求生 擺攤賣超人氣吐司 這個七年級的大男生，從小跟著家人移民到南非，因為喜歡餐飲，他放棄高薪的會計工作，在南非經營中式餐館，也很受到當地人歡迎，這幾年他回到台灣，原本想精進廚藝，後來遇上疫情暫時回不去了，為了生活，他就在台北街頭，賣起南非口味的熱壓吐司，特殊的口感，吸引喜歡嘗鮮的學生族上班族，也讓他在自己的故鄉，成功開創另一番事業。 店家資訊： Danny's Toasties 熱壓吐司 電話：0983 203 173 地址：新北市新莊區中正路514巷11號 (00:58:06) 超浮誇草莓蛋糕 鮮豔草莓大爆發 這個超浮誇的草莓蛋糕，光看就讓人捨不得移開目光。蛋糕店的老闆娘，孩子長以後，他決定追求自己的夢想，開一家蛋糕店，所有的烘焙技能，全靠上網自學，並且堅持給顧客最安心最好的食材，老闆為了幫太太圓夢，辭去百萬年薪的房仲店長工作，兩人一起為同一個目標努力，感情也像店裡的甜點，美好甜蜜。 店家資訊： 鎧樂餅鋪 地址：新北市新莊區中榮街11號 電話：(02)2277-3885 (01:06:37) 笨方法壓出超膨口碑 他靠黃金地瓜球還百萬債務 都說少年得志，不見得是一件好事。這個年輕人20歲時就靠著賣牛排，賺進百萬年收，也因為太過自信，缺乏警覺，最後資金被合夥人掏空，背負上百萬的債，為了還錢，他日夜拚博做好幾份工作，兼跑外送，曾經一天工作18個小時，親戚看到他的責任感和上進心，手把手傳授地瓜球做法，讓他靠炸地瓜球翻身，還清債務。 店家資訊： 宏泰地瓜球 地址： 上午－新北市新莊區自強街62號(宏泰市場路中間) 下午－新北市新莊區自信街51號 電話：0970-951-579 (01:13:55) 古早味花生湯配手工蛋餅 經典不敗的幸福早點 手工蛋餅、燒餅，再配上一碗古早味花生湯，這是新莊在地人的早餐。雖然賣的是佛心的銅板價，老闆卻堅持所有品項，從餅皮到甜湯，每天半夜新鮮現做，四十年如一日。這份不管賺多賺少，誠心服務客人心意，現在也傳給兒子，父子兩一起努力，讓新莊的早晨，豐盛而美好。 店家資訊： 豐年街世界豆漿大王 地址：新北市新莊區豐年街53巷20號 電話：02-8201-2645 (01:21:06) 里長海鮮塔沙茶鍋 攻佔南北美食版圖 趁著年輕，多嘗試不一樣的行業累積經驗。這是一個79年次的大男生，從物理治療轉作餐飲的動力，服務的對象也從病人變成客人，而店裡主打的海鮮塔火鍋，創意是來自一個思念母親的里長伯。 店家資訊: 二月牌沙茶爐 地址：新北市新莊區中華路2段103號 電話：02-2997-1316 #進擊的台灣#東森財經 #新莊 #必吃 #龍蝦麵 #雙胞胎 #甜甜圈 #麻油雞油飯 #炒羊肉 #日本料理 #蔥酥餅 #千層酥 #熱壓吐司 #草莓蛋糕 #花生湯 #蛋餅 #早餐 #海鮮 #沙茶鍋 ●敬請鎖定！每周日晚間20:00 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 帶您看平凡人的精采人生 https://bit.ly/2PwSDzs