Hai... kali ini Hel buat chocolate cake (devil cake), cake coklat dengan filling coklat, super duper nyoklat jadinya. Resep Hel dapat dari @Luvitaho.
Chocolate Cake (Devil Cake)
by @CookingwithHel
Loyang diameter 18 cm.
Bahan cake:
- unsalted butter 130 gr
- dark cooking chocolate 100 gr
- susu fullcream 100 ml
- sejumput garam
- telur 3 butir
- gula 120 gr
- pasta vanila ½ sdt
- terigu proteins sedang 115 gr
- coklat bubuk 15 gr
- baking powder ½ sdt
- baking soda ½ sdt
Bahan filling:
- whipped cream cair 200 ml
- dark cooking chocolate 200 gr, cincang
- unsalted butter 20 gr
Cara: Panaskan whipped cream cair hingga shimmering (begitu mendidih langsung matikan api), masukkan dcc dan butter, aduk hingga coklat lumer, setelah tidak panas masukkan kulkas 3 jam, supaya lebih ngeset.
Video tutorial bisa cek di https://youtu.be/hBjydjzZi-0
Hel pakai hand mixer dan oven listrik dari Mito (https://shp.ee/hix5vgk)
❤️ Hand Mixer MlX 200 MITO - https://shp.ee/gp7fh9b
✅ Highend quality
✅ 5 speed
✅ Turbo Speed
✅ 2 Jenis kepala
✅ Low watt
❤️ OVEN FANTASY MITO - https://shope.ee/3Kwi3kSPjN
💎 Kapasitas 33 L
💎 KIPAS /CONVECTION
💎 LAMPU
💎 ROTISERRIE
💎 LOW WATT 450 - 850 watt (akan menurun secara berkala)
💎 Loyang : Lebar 35 cm x 29-30 cm
💎 Bisa panggang 2 tingkat (untuk kue kering)
Buat teman² yg udah cobain resep Hel, bisa posting hasilnya di Instagram dan tag @cookingwithhel, nanti Hel repost di story. Buat yang udah like dan subscribe terima kasih buat supportnya.
Follow juga sosmed Hel lainnya ya:
Instagram http://instagram.com/cookingwithhel
Facebook http://fb.com/cookingwithhel
TikTok http://tiktok.com/@cookingwithhel
Pinterest http://pinterest.com/cookingwithhel
#chocolatecake #devilcake #cakecoklat #triplechocolatecake #dessert #resepmito #ovenmito #ovenfantasy #mixermito #handmixermito #handmixer