Hola amigos cocineros, espero estén muy bien, hoy les traigo una receta super fácil de hacer y con muy piquitos ingredientes, unas deliciosas galletas de arroz con canela, perfectas para personas celiacas o intolerantes al gluten.
Para poder hacer estas ricas galletas necesitaran (los ingredientes se muestran en distintas medidas para que utilicen la que mejor les quede)
Manteca vegetal 113 gramos/ 4 onzas/ ½ taza
Huevos 2
Azúcar glas 114 gramos/ 4 onzas/ 1 taza si van a utiliza azúcar regular o morena el peso será el mismo, los 114 gramos o 4 onzas, pero en tazas se reduce a ½ taza, (esto es por que el azúcar glas ocupa mas espacio que el azúcar regular)
Sal ¼ de cucharadita
Vainilla ½ cucharadita
Polvo para hornear ½ cucharadita
Bicarbonato ¼ de cucharadita
Canela molida 1 cucharadita
Harina de arroz 340 gramos/ 6 onzas/ 2 tazas
Hornear de 15 a 20 minutos a 350 grados Fahrenheit o 175 grados Celsius