Oi genteeeeee!
Ganache cake está super em alta, e vc precisa aprender!
Como dizem que nossa cozinha é nosso laboratório, essa técnica desenvolvi aqui na minha cozinha e deu super certo! Se é o jeito correto de fazer, eu não sei! Mas é o jeito que eu faço e dá super certo! 🤗
Depois trago as proporções para outros tipos de chocolate!
Jacque