今回は『シャンパーニュ＆ブルゴーニュ地方の美食フェア』の様子をレポします。
そこで日本人シェフの方にお会いしました！
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▶▶ CHAPTER ▶▶
0:00 Opening
0:31 Start
1:05 Langres Gastronomique
3:03 Cérémonie
5:00 Expo
11:18 Chef
14:12 Manger!
16:48 à la Maison
19:50 Promenade
23:21 Next Vidéo
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Chateau de COURBAN
【Adresse】
7 Rue du Lavoir, 21520 Courban
https://g.page/chateau-de-courban?share
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https://chateaudecourban.com/fr/
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ミシュラン一つ星を獲得した木下隆志さんが総料理長を務めておられる
レストラン・シャトー・ド・クルバン、車でしか交通手段がなく
観光スポットからも離れているロケーションですが予約が中々取れない人気ぶりです。
イベント会場で私がアイスクリームを購入する列に並んでいた時、前に並んでいたフランス人男性に
「あなたはレストラン・シャトー・ド・クルバンへ行った事がありますか？」と聞かれました。
私が「まだないんです」と答えるとその男性は「絶対行った方がいいよ、とても素晴らしかった！」と笑顔でかなり勧められました。
実は前から夫がシャトー・ド・クルバンのシェフは日本人で、ぜひ行きたいとチェックしていたのです。
しかし『星付きシェフのレストラン』というのは我々には敷居が高く、ためらっておりました。
今回のこのイベントにそのシェフがご参加されると聞き、義理両親宅から近い事もあり行ってきました。
お会いしてみると私たちの『一つ星レストラン』への敷居を取り払って下さるような大変気さくな方で、
きっとそこではリラックスして料理を楽しめるのではないかと思い、ぜひいつか行ってみようと心に決めました。
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【おすすめ動画：Video】
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パンテオンの麓の絶品フレンチ・レストラン⇒
https://youtu.be/1D9v3DGiGKY
トリュフ香るクロックムッシュ⇒
https://youtu.be/6k75u9N3OK8
ジャックマール・アンドレ美術館に併設のカフェで⇒
https://youtu.be/vYHd0mUfaZ8
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::: メンバー紹介 :::
決して食通ではないただの食いしん坊の夫婦です。
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▶妻：HRK (別名：エミリー)
Jazzピアニスト、Bill Evansが好きな普通の主婦
ハンドルネームの由来は『Emily』という曲から🎵
▶夫：RCD(リシャー)
前世は侍だったと言い張るフランス人、いざという時は頼れる人
ロマンティックでユーモラス、日本のドラマが大好き💗左利きです
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🍒👇Instagram👇🍒
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ティータイムを中心としたPhotoをUPしています。
フォローして頂けますと大変嬉しいです❤
おっ気軽に～😄🎵
https://www.instagram.com/hrk_e.evans
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撮影用に購入を検討しているカメラです
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視聴者様にご負担が掛かるようなものではありません。
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💗France・お茶と食卓・散歩と旅💗
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Music
URL⇒https://www.epidemicsound.com/
As a Gift
In the Summer
Passion Bait
Sway for Me
Beyond Here
Pale
https://dova-s.jp/EN/
Sorrow and Melancholy Spring
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#France#Gastronomie#Vlog