Gâteau moka au café ☕, recette 💯./. facile #moka #gâteau #cafe

Ingrédients pour la première partie La génoise 🔽 - 4 oeuf -120g de sucre -120g de farine (T45) 1sachet de sucre vanillé Pour le sirop deuxième étape Sirop au café et à la vanille 🔽 - 100ml d'eau - 65ml de café fort -12ml d'extrait de café -70g de sucre - 1gousse de vanille Pour la crème au beurre trois étape crème au beurre légère au café 🔽 1- étape la meringue italienne 52g de blancs d'oeufs 75g de sucre 30g d'eau 20g de sucre 2- étape la crème au beurre 🔽 250g de beurre ( 82./. de matière grasses ) 160g de sucre 65g d'eau 4 jaunes d'oeufs ( 80g) 25ml d'extrait de café Mon Instagram pour me suivre également ⬇️⬇️❤️❤️🌹🌹🌹https://www.instagram.com/saveurdicidailleur?r=nametag [email protected] ✨Mon groupe Facebook ✨https://www.facebook.com/groups/152110560140049/?ref=share #gâteau #cafe #moka #gateaucafe #gateaumoka #recettegateau