In diesem Format zaubern wir aus 5 simplen Zutaten ein leckeres Gericht.
Tipp: Ergänze gerne noch mit grüner Paprika, Zwiebel/Schalotte und Ingwer. Da ich nur 5 Zutaten verwenden darf, muss ich passen ;-)
Zutaten
Ca. 250g Reis (am besten vom Vortag)
3+ Eier
3 Knoblauchzehen
1 Stange Frühlingszwiebeln
1 Chili
Sojasauce
Sesamöl (braun)
Sesamöl (weiss) zum kochen / alternativ z.B. Rapsöl, Sonnenblumenöl
Pfeffer
1. Gemüse schneiden / Eier verrühren
2. Wok oder Pfanne stark erhitzen / weisses kaltgepresstes Sesamöl dazu geben / Eier separat oder mit Knoblauch/Zwiebeln (bzw. den weissen Part der Frühlingszwiebeln) anbraten
3. Chili und Eier dazu geben / kurz gemeinsam braten und dann mit dem Reis ergänzen
4. Sojasauce am Rande des Woks / der Pfanne dazu leeren
5. Den grünen Part der Frühlingszwiebeln und einen guten Schluck vom brauen Sesamöl dazu geben
6. Gemeinsam für 2-3 Minuten braten
Servieren & geniessen
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