Lorsque je dis qu'un animal ne va pas "nettoyer" pour vous une prairie, il faut entendre "entretenir" une prairie. En effet, si vous lâchez des chèvres sur une parcelle, elles vont bel et bien faire un premier travail de défrichage. Cependant elles ne vont pas entretenir et faire perdurer une belle prairie productive toutes seules. C'est à vous de gérez le pâturage.
Lorsqu'on laisse des animaux sur une parcelle à l'année, on appelle ça une "parcelle parking". Les animaux se nourrissent surtout de ce qu'on leur apporte (foin, concentrés, etc...) et la parcelle ne produira pas autant qu'elle le pourrait. Elle va subir un tassement, un trop gros apport de matière organique, les parasites vont se multiplier (obligation de vermifuger les animaux), des zones de refus (ajoncs, genêts, chardons, rumex, séneçons etc...) vont apparaître, etc... La prairie se dégrade. Or l'alimentation de nos animaux doit être au maximum constituée d'herbe qui pousse sur des prairies en bonne santé. Lorsque vous consommez des produits animaux issus de prairies bien gérées, c'est votre santé qui vous remercie 😉 .
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À la prochaine !