CINNAMON ROLLS o ROLLOS DE CANELA sin gluten ¡Esponjosísimos!

DEBES PROBAR estos deliciosos ROLLOS DE CANELA SIN GLUTEN, unos rollos de brioche sin gluten tiernos, que nada tienen que envidiar a los originales. 👉No te pierdas tampoco: https://youtu.be/4qLzkeuRwlA https://youtu.be/4WquoFhffpE 👉Mis productos ( "En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables"): 🔸Mi marca de goma xantana: https://amzn.to/3StyU5X 🔸Una marca de psyllium husk en la que confío: https://amzn.to/3Sw6WGN 🔸Mi báscula de cocina sin pilas: https://amzn.to/3HvjlV8 🔸Mi báscula de precisión recargable por USB: https://amzn.to/3OeR8pg 🔸El molde que utilizo: https://amzn.to/3OhzdPs -------------------------------------------------------------------------------- 👉 INGREDIENTES: -------------------------------------------------------------------------------- Para un molde de 24 x 24 cm: (Arriba te indico el que utilizo) 85 g de harina de trigo sarraceno 225 g de almidón de maíz 40 g de almidón de tapioca o patata 6 g de psyllium husk (Arriba te indico una marca en la que confío) 4 g de levadura seca 4 g de sal 70 g de azúcar 110 g de huevo 165 g de leche 50 g de mantequilla 9 g de goma xantana (Arriba te indico la marca que uso) Para el relleno: 100 g de azúcar 1 cucharada de canela 50 g de mantequilla Para el glaseado: 100 g de azúcar glas 1 cucharada de mantequilla 1-2 cucharadas de agua 👉POSIBLES SUSTITUCIONES: ✔️ La harina de harina de trigo sarraceno por cualquier harina de cereal o pseudocereal sin gluten: sorgo, arroz, teff, avena sin gluten... En ese caso añade 20 gr. más de leche o bebida vegetal. ✔️El almidón de maíz, por almidón de arroz. Forma de prepararlo aquí 👉 https://youtu.be/9hgoITd4rCg ✔️El huevo por la misma cantidad de aquafaba. ✔️El azúcar: si no puedes consumirla, utiliza tu eduilcorante habitual siguiendo las equivalencias que de el fabricante. -------------------------------------------------------------------------------- 👉 ENCUENTRAS LA RECETA ESCRITA EN: -------------------------------------------------------------------------------- https://glutendence.com/cinnamon-rolls-sin-gluten/ -------------------------------------------------------------------------------- ✳️ ¿Quieres más videos como este? ¡Suscríbete a mi canal! ✳️ Sígueme también en INSTAGRAM: https://www.instagram.com/glutendence/ En Facebook: https://www.facebook.com/glutendence ¡Y en Pinterest!: https://pinterest.com/glutendence/ ✳️ Y por supuesto no dejes de visitarme en: https://glutendence.com/ ✳️ #singluten #cinnamonrolls