【米粉100％】グルテンフリーの米粉パンオレザンのレシピです！
１万回再生ありがとうございます！
○難しい折り込みはなし
○米粉でも綺麗な層の米粉デニッシュが作れます。
○米粉の油の吸収率は低いので、バターは少なめ
◇餃子の皮に片栗粉を入れてカリカリにするところから
デニッシュにも片栗粉を入れれば、パリパリになるのではないかと
思いつきました。
◇レシピや説明を字幕にのせています。（日本語と英語)
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Recipes and explanations are included in the subtitles. (Japanese and English)
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○カスタードなしのデニッシュの写真はInstagramにのせています。
米粉パン中心のInstagram
→https://www.instagram.com/ku_chan_komeko
※カスタードやレーズン無しでも美味しいデニッシュが作れます。
その場合も、冷蔵庫から生地を出した後に伸ばして巻き直してください。
そのあとも、同様にカットしてください。
そうすると、綺麗な渦巻きのデニッシュが作れます！
{ingredients}
140g rice flour (Mizuhochikara)
30g potato starch
10g sugar
3g salt
3g dry yeast
5g Rice oil
150~160g Water
6g Psyllium Husk
35g Butter
【材料】
・140g 米粉（ミズホチカラ）
・30g 片栗粉
・10g てんさい糖
・3g 塩
・3g ドライイースト
・5g 米油
・150~160g 水
(ベタつきすぎる場合は水を10~20g減らして作ってください）
・6g サイリウム（オオバコ）
・35g バター
◎常温で15分発酵
→予熱したオーブンで焼く
カスタードは焦げやすいので210℃
なしの場合は220℃
○米粉レシピブログ
→https://pantohakkou.blog
○米粉100％食パンのレシピ
→https://youtu.be/8Dzlyble3k8
○米粉100％ベーグルのレシピ
→https://youtu.be/wEBgtBj3SH0
○米粉100％ピザのレシピ
→https://youtu.be/njAICG9fFhQ
○米粉100％白パン/乳製品不使用マリトッツォのレシピ
→https://youtu.be/w5q7mKDoZr8
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