2025.1.18撮影
富山県砺波市三郎丸にある北陸唯一のウィスキーを蒸留する「三郎丸蒸留所」若鶴酒造 酒造老舗の①ショップ見学②蒸留所見学③レストランでランチにいってきました。
Wakatsuru Sake Brewery is a long-established sake brewery located in Saburomaru, Tonami City, Toyama Prefecture, which distills the only whiskey in the Hokuriku region.We went to 1) Shop tour, 2) Distillery tour, and 3) Lunch at the restaurant.
砺波市の酒蔵「若鶴酒造」内にある「三郎丸蒸留所」は、1952年から続く70年以上にわたってウイスキーを造り続けています。創業約150年の老舗酒造の技を継承し、日本酒とウイスキーを醸す全国でも珍しい酒造です。
日本酒造りで培ったこだわりや情熱は、ウイスキーづくりにも受け継がれ、清らかな庄川の伏流水を使用し富山の恵みを活かした、この地でしかできない味や香りを追求。
また、蒸留所の建屋は、ウイスキー蒸留所には珍しい瓦屋根・白壁の美しい建物となっています。昭和初期の雰囲気を伝え、トラス構造による木組みの美しさが見所です。
Saburomaru Distillery, located within the sake brewery Wakatsuru Sake Brewery in Tonami City, has been producing whiskey for over 70 years, starting in 1952. It is a rare sake brewery in Japan that inherits the techniques of a long-established sake brewery that has been in business for about 150 years and brews sake and whisky.
The commitment and passion we have cultivated in sake brewing has been passed on to our whisky-making, using the clean underground water of the Shogawa River and leveraging Toyama's bounty to create flavors and aromas that can only be found in this region.
In addition, the distillery building is a beautiful building with a tiled roof and white walls, which is unusual for a whiskey distillery. It conveys the atmosphere of the early Showa era, and the beauty of the wooden truss structure is a highlight.
ウイスキーを五感で楽しめる北陸唯一のウイスキー蒸留所
富山県砺波市三郎丸にある三郎丸蒸留所は、北陸唯一、本州日本海側唯一の蒸留所です。若鶴酒造は1986年に酒造会社として設立されました。
The only whiskey distillery in Hokuriku where you can enjoy whiskey with all five senses
Saburomaru Distillery, located in Saburomaru, Tonami City, Toyama Prefecture, is the only distillery in Hokuriku and the only distillery on the Sea of Japan side of Honshu. Wakatsuru Sake Brewery was established in 1986 as a sake brewing company.
いま世界中から注目を集めているジャパニーズウイスキー。かつては日本に10ヶ所しかなかった蒸留所も、今では110ヶ所を超えました。 北陸最古の蒸留所が丹精込めて作り上げたジャパニーズウイスキーの味わい。
Japanese whiskey is currently attracting attention from all over the world. There were once only 10 distilleries in Japan, but now there are over 110. The taste of Japanese whiskey painstakingly created by Hokuriku's oldest distillery
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