남쪽마을에서 직접 따온 유자.
저는 다양한 방법으로 즐겼습니다.
본 영상은 유자차수출협의회의 지원으로 제작되었습니다.
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재료
- 유자
- 설탕
만들기
1. 유자는 빡빡 씻어 물기를 닦아 씨를 제거한다
2. 과육와 껍질을 분리후 과육만 갈아준다
3. 껍질은 채썰거나 또는 과육과 함께 갈아준다
4. 유자와 설탕을 1:1 비율로 섞는다
5. 실온에 하루이틀 두고 냉장보관하면서 먹는다
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