English subtitles : Надина Маринова ( https://www.freelance.bg/profile-3296... )
Instagram : https://www.instagram.com/no_rocket_s...
Facebook : https://www.facebook.com/norocket1/
Кой не обожава пържени хрупкави калмари ? Направихме ги по два начина за да сравним , как стават по хрупкави .
Необходими продукти за калмарите :
Калмари - 6 туби, 2 ч.л. сол, 2 с.л. захар , сол, пипер , риган, чили , + 1 ч.л. сода и 30 мл. мин. вода за вариант 2. 1 ч.л. царевично нишесте за вариант 1.
Панировка : 1 ч.ч. бяло брашно, 1 ч.л. царевично брашно, 1 с.л. царевично нишесте, сол, пипер, малко чили и малко риган .
За млечен сос: Равни количества кисело мляко и сметана , 1 ч.л. чесън, сол, черен пипер , копър ( сушен)
За сос с майонеза: равни количества майонеза и кисело мляко, сол, пипер, чили на прах, една щипка шафран разтворена във вода .