Merhaba Kanalıma Hoşgeldiniz 🌸
Sizlerle de fikir olması açısından bugün Bayram Sofrası hazırlayacağım ❤️️
00:00 Masa Kurulumu
00:37 Kömbe Hamuru
02:18 Sade Kömbe
03:13 Cevizli Kömbe
04:14 Hurmalı Kömbe
05:21 Tuzlu Kurabiye
07:27 Cevizli Bademli Şerbetli Tatlı
10:18 Sini Oruğu
15:34 Soğuk Baklava
18:06 Adana Böreği
21:14 Havuç Dilim Baklava
23:27 Perde Pilavı
26:37 Sarma
27:04 Masa Sunumu
Kömbe Malzemeleri:
Hamuru İçin:
250 gr tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ.
1,5 su bardağı pudra şekeri.
Yarım su bardağı süt.
1 çay kaşığı kömbe baharatı.
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya.
6 su bardağı un.
Bu hamurla 3 farklı çeşit kömbe yaptım.
Sade, Cevizli ve Hurmalı.
Cevizli İçin: 1 çay bardağı ceviz.
Hurmalı İçin: 1 yemek kaşığı tereyağı 250 gr hurma püresi.
Tuzlu Kurabiye Malzemeleri:
1,5 su bardağından biraz az su
1 su bardağı sıvıyağ.
1 su bardağı zeytinyağı
1 yumurta beyazı.
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu.
6 su bardağı un.
Üzerine:
Yumurta sarısı.
Susam ve çörek otu.
Cevizli Bademli Şerbetli Tatlı Malzemeleri:
Şerbeti İçin:
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Hamuru İçin:
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ.
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta.
1 çay bardağı irmik unu
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu.
4 su bardağına yakın un.
Ceviz.
Sini Oruğu Malzemeleri:
3 adet patates.
2,5 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı ılık su.
Tuz, kimyon.
1,5 yemek kaşığı biber salçası.
1 yumurta.
Çeyrek çay bardağı patatesin suyundan ekledim.
1 su bardağı un.
İç Harcı İçin:
350 gr kıyma
Sıvıyağ.
2 adet soğan.
Maydonoz.
Ceviz.
1 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber, tuz, pulbiber.
Üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı.
Soğuk Baklava Malzemeleri:
Şerbeti İçin:
2 su bardağı süt
2,5 su bardağı şeker.
1 paket sıvı krema.
470 gr baklavalık yufka.
250 gr tereyağı
Arasına antep fıstığı
Üzerine:
Kakao
Bitter çikolata.
Antep fıstığı.
Adana Böreği Malzemeleri:
16 adet baklavalık yufka
2 adet normal yufka.
Sosu İçin:
200 gr tereyağı.
2 yumurta
1 su bardağı süt.
Arasına:
Kaşar peyniri.
Çeçil peyniri.
Havuç Dilim Baklava Malzemeleri:
500 gr baklavalık yufka.
200 gr tereyağı.
Yarım çay bardağı sıvıyağ.
Şerbeti İçin:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon
Arasına: antep
Üzerine: Antep fıstığı.
Perde Pilavı Malzemeleri:
250 gr kuşbaşı et.
Tereyağı ve sıvıyağ.
Badem ve çam fıstığı
1,5 su bardağı baldo pirinç
Yarımşar çay kaşığı; yenibahar ve karabiber.
3 su bardağı et suyu.
Tuz.
Kuş üzümü
Hamuru İçin:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt.
2 su bardağı un.
Sarma Tarifine Daha Önce Yüklediğim Aşağıdaki Videodan Ulaşabilirsiniz 👇👇👇
https://youtu.be/F1VW6o4DwAo?t=804
#bayramtatlısı #bayramtatlıları #bayramsofrası #bayramtarifleri #bayrammenüsü #bayramikramlıkları #misafirhazırlığı #misafirmenüsü #misafirsofrası #misafirimvar
#holidaydessert #holidaydesserts #holidaytable #holidayrecipes #holidaymenu #holidayfestivals #guestpreparation #guestmenus #guesttable #Ihaveguests