Merhaba bugün sizlere 20-25 kişilik iftar menüsü tarifleri paylaşacağım. Misafir iftar menümüzde tavuklu şehriye çorbası, adana böreği, sini oruğu, fırında orman kebabı, gavurdağ salata, yoğurtlama, pirinç pilavı, kuru fasulye, iftariye tabağı, burma baklava, kumlu pasta ve limonata bulunuyor. Kanalımın faydalı olduğunu düşünüyorsanız abone olmayı, videolarımı beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayın.❤️
KULLANDIĞIM BAKLAVA YUFKASI
Hatay has çiftlik sayfasından sipariş verebilirsiniz❤️
İNSTAGRAM: https://www.instagram.com/sef_hanim/
20 KİŞİLİK İFTAR SOFRASI👇🏻
https://youtu.be/ln62vZiYqAY
24 ÇEŞİT MEZE TARİFİ👇🏻
https://youtu.be/8jun3fmAoHQ
00:00 sofra hazırlığı
01:31 Adana böreği/Bülent börek/ börek tarifleri
04:53 Kıymalı sini oruğu/ tepside içli köfte
09:03 Limonata
10:20 Fırında orman kebabı/ ana yemek tarifleri
11:42 Burma baklava/ şerbetli tatlı tarifleri
13:44 Kumlu pasta/ pasta tarifleri
15:30 Şehriye çorbası/ çorba tarifleri
16:06 gavurdağ salata/ salata tarifleri
17:19 yoğurtlama/ meze tarifleri
17:38 iftariye tabağı
18:01 sofra sunumu
ADANA BÖREĞİ
20 adet baklavalık yufka
3 adet böreklik yufka
200 gr tereyağı
sosu için
2 yumurta
1 su bardağı süt
İç harcı için
250 gr çeçil peyniri
200 gr kaşar peyniri
----
KIYMALI SİNİ ORUĞU
3 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı biber salçası
4 adet haşlanmış patates
1 su bardağı un
Tuz
Kimyon
İç harcı için
400 gr kıyma
2 soğan
Tuz, karabiber, pul biber
1 çay bardağı ceviz
üzeri için 2 çay bardağı zeytinyağı
-----
FIRINDA ORMAN KEBABI
6-7 patates
6-7 patlıcan
5 biber
1.5 kilo kuşbaşı et
10-15 diş sarımsak
1 kase arpacık soğan
1 litre su
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber
----
BURMA TATLISI
11 adet baklavalık yufka
200 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Arası için
Ceviz
Şerbeti için
2 su bardağı su
3 su bardağu şeker
-----
KUMLU PASTA
Keki için
4 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Kek ılıdığında
1.5 su bardağı süt
Muhallebisi için
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
100 gr çikolata
Üzeri için
kakaolu bisküvi
----
TAVUKLU ŞEHRİYE ÇORBASI
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı domates salçası
3 çay bardağı şehriye
3-4 litre su
Haşlanmış 2 tavuk göğsü
Tuz, karabiber
----
GAVURDAĞ SALATA
Domates
Salatalık
Yeşil biber
Kırmızı biber
Maydanoz
Nane
Soğan
Ceviz
Tuz, limon, zeytinyağı #misafiriftarmenüsü #akşamyemeğimenüsü #iftarsofrası