Una manera diferente de hacer y comer las albondigas. Un guiso sencillo, de los de antes . Vas a repetir 👌👌👌
INGREDIENTES
PARA LAS ALBÓNDIGAS
Carne picada , la mia lleva masa de chorizo y tocino iberico picado
Cebolleta
Ajos
Perejil
Pimienta molida
Sal
Huevos
Pan rallado
PARA EL GUISO
AOVE
Ajos
Zanahoria
Harina
Caldo o agua
Laurel
Clavos
Azafrán
Pimienta y sal
Vino blanco
Patatas