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Esta Receta rinde para 4-6 personas
INGREDIENTES:
-Muslos, Piernas y Alas de 1 Pollo
-1 Chile Poblano
-1/2 Cebolla Blanca
-2 Dientes de Ajo
-200ml Media Crema
-220g Elote Blanco
Sal y Pimienta al gusto
Para la masa
-1 Taza de Mazeca (Harina de Mauz Nixtamalizada)
-2 Cucharadas Harina de Trigo
-1 Taza de Caldo de Pollo o Agua Tibia