ハムくるくる巻いちゃいました! | Ham and tomato scrolls
パン生地でハムをくるくる巻いて、丸形のケーキ型に入れて「まあるいちぎりパン」を焼きました。
いつもはスクエア型で焼くパンも丸い型になるとまた雰囲気が変わってとっても楽しいです。
具材はお好みのものでどうぞ。とろけるチーズもすごくいいです^^
みんなでちぎって食べてね!
生地にソースがつくと綴じ目がぴったりいかず、外れてしまうので、つかないように巻いてください～♪
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【Ingredients】7inch (18cm) round Cake Pan
★270g Bread flour
★20g Sugar
★3g Salt
★6g Non-Fat Dry Milk Powder
165g water
3g Dry yeast
20g Whole egg
20g Unsalted butter(room temperature)
ham slices
Tomato sauce
Egg wash
25g Egg(Beaten egg )＋5g water
10g melted butter
【材料】18cm丸型
★強力粉 270g
★砂糖 20g
★塩 3g
★スキムミルク 6g
水 165g
ドライイースト 3g
全卵 20g
無塩バター(室温) 20g
ロースハム
トマトソース
塗り玉:
25g 全卵＋5g 水
仕上げ:
溶かしバター 10g