サイフォン ペーパーで淹れる HARIO テクニカ〔581th〕
ハンドドリップの淹れ方に「ペーパー」「ペーパーレス（金属）」「ネル」があるように
サイフォンでも「ペーパー」「ペーパーレス（金属）」「ネル」の淹れ方があり、
その味わいも変わってくる。
撹拌することにより抽出も早く、またアツアツに淹れることができる。
サイフォンは「昔の喫茶店」といったイメージがあるかもしれないが、
昨今ではサイフォンコーヒーメーカー（自動）などがでるほど、
進化し、そのデザインも変化してきている。
今回はあえてアルコールランプでじっくりと『ペーパー』で淹れてみたいと思う。
※2023年3月時点での情報です。
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【chapter】
00:00 オープニング
00:47 サイフォンを淹れる
03:31 エンディング
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