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【ブルーベリー&アーモンドクリームのパンの作り方】甘酸っぱいブルーベリーと香ばしいアーモンドクリームが美味しい♡まるでスイーツのようなパン HB使用

Hakuの料理 3,016 5 months ago
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ご視聴いただき ありがとうございます ブルーベリー&アーモンドクリームのパンを作りました 甘酸っぱいブルーベリージャムとコクのある アーモンドクリームがよく合います アーモンドクリームの上に乗せたセミドライブルーベリーも 冷凍ブルーベリーをオーブンで加熱するだけで 柔らかさが残ったまま 味が凝縮されて食べやすく 美味しくなります <パン生地材料>   <Ingredients> 強力粉    200g  Bread flour 砂糖    20g  Sugar 塩    3g  Salt 溶き卵      20g  Beaten egg 牛乳     60g  Milk 水     60~70g Water 無塩バター    20g  Unsalted butter インスタント  ドライイースト 2g  Dry yeast ※ 今回の動画では水の量は65gで作りました ※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳+水の 温度を調節して加えてください ※強力粉はキタノカオリを使用しています  強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので  水分量は調整してください <アーモンドクリーム材料> 無塩バター     40g  Unsalted butter 砂糖     40g  Sugar 薄力粉       10g  Cake flour 溶き卵       30g  Beaten egg アーモンドパウダー 40g  Almond powder <その他の材料> 冷凍ブルーベリー  130g Frozen blueberries (大粒)  ブルーベリージャム 40g Blueberry jam (パン生地に塗る分) ブルーベリージャム 適量 Appropriate amount : Blueberry jam (生地に乗せる分) その他のレシピ動画 「コンビニ風チョコクリームちぎりパンの作り方」 https://youtu.be/vC0Ua-xqzys 「もちもちチーズパンの作り方」 https://youtu.be/msjb0e_V5Zo 「ふわふわ レーズン カスタード フレーキーの作り方」 https://youtu.be/KBZPDbTtfUk よかったらチャンネル登録と高評価いただけると 励みになります☺︎ https://youtube.com/channel/UCwwalnAdEhOfZKnlXJcQgNA #アーモンドクリームパン #ホームベーカリー #手作りパン

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