ご視聴ありがとうございます😊
まだまだ残暑が続いていますが、朝晩の空気が少し涼しくなってきました🍂
CMも月見バーガーやさつまいもスイーツetc…秋メニューがもりだくさんですね。
ということで今回は秋を先取り！の和食献立を企画してみました。
良かったら献立決めの参考になれば嬉しいです💕
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🎥チャプターリスト
00:00 スタート
00:22 月見ハンバーグ献立
06:26 鮭ときのこのポン酢炒め献立
10:44 鶏とさつまいものうま煮献立
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🍳献立リスト🍳
▶1日目献立
月見ハンバーグ
ブロッコリーの塩昆布和え
冷奴
おくらと長いもの味噌汁
📹過去の鶏ひき肉のハンバーグ献立はこちら！
https://www.youtube.com/watch?v=Iy1q1nx59q0&t=426s
https://www.youtube.com/watch?v=9STyas3kQSE&t=669
▶2日目献立
鮭ときのこのポン酢炒め
塩昆布ポテト
キャベツとちくわの味噌汁
📹過去の献立はこちら！
https://www.youtube.com/watch?v=Inzi3IHBDs0
https://www.youtube.com/watch?v=6QPQWfQeeUw&t=141s
▶３日目献立
鶏とさつまいものうま煮
わかめトマトの冷奴
レタスサラダ
おくらとしめじのすまし汁
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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は下の『🍅材料リスト 🥬』を参考にしてください🙇♀
〜肉・魚〜
鶏ひき肉 300g
生鮭 3切れ
鶏もも肉 300g
〜野菜〜
たまねぎ 1袋（3個入り）
ブロッコリー 1株
エリンギ 1パック
まいたけ 1パック
じゃがいも 2個
さつまいも 1本
にんにく 1個
しょうが 1個
ミニトマト 1袋
おくら 1パック
キャベツ 1/2個
しめじ 1パック
長いも 1本
〜その他〜
卵 1パック
塩昆布 1袋
絹豆腐 1個（3連パック）
ちくわ 1袋
わかめ 1袋
ぽん酢、バター、白だし など
（調味料詳細は材料リスト参照ください）
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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。
📝1日目献立
【月見ハンバーグ】
鶏ひき肉 300g
たまねぎ 1/2個
片栗粉 大さじ1
酒 大さじ1
塩コショウ 少々
しょうが 小さじ1
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2
※卵 人数分
【ブロッコリーの塩昆布和え】
ブロッコリー 1株
塩昆布 大さじ1〜
醤油 小さじ2
ゴマ油 小さじ1
📝２日目献立
【鮭ときのこのポン酢炒め】
生鮭 3切れ
┗塩 少々
┗小麦粉 少々
エリンギ 1パック
まいたけ 1パック
バター 10g
ぽん酢 大さじ2
みりん 小さじ2
【和風ポテサラ】
じゃがいも 2個
┗酢 小さじ2
┗塩 少々
塩昆布 大さじ１〜
マヨネーズ 大さじ1〜
📝３日目献立
【鶏とさつまいものうま煮】
鶏もも肉 300g
さつまいも300g（中1本）
にんにく １かけ
水 150ml
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
【わかめトマトの冷奴】
絹豆腐 適量
ミニトマト 6個
生わかめ 10g
酢 小さじ2
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
鶏ガラスープの素
…小さじ1/2弱
ゴマ油 小さじ1
【おくらのすまし汁】
おくら 1/2パック
しめじ 1/2パック
水 500ml
白だし 大さじ2
酒 大さじ1
醤油 小さじ１/２
＃料理 #献立 #夕飯