心温まる接客と絶品お好み焼き！ワンオペ女将の秘密とは!?【あきたかた焼き認証店・まっちょ】Japanese Okonomiyaki Restaurant in Hiroshima

あきたかた焼き認証店「まっちょ」を紹介します！ このお店のあきたかた焼きは、肉、玉子、そばを基本に、鶏皮、キムチ、餅、紅生姜を加えた独自の逸品。 さらに、原田製麺の麺を使った焼きそばも絶品です。 店主さんのこだわりは、頑張った日には、ホルモンを加えて特別なひと時を。 まっちょのママさんの温かな人柄が、素晴らしいお客さんを引き寄せ 結果として素敵なお店を作り上げています。 *■まっちょ* 広島県広島市南区東雲本町2-10-23 https://goo.gl/maps/JtwovqAuBfXcKcJu6 最近はお客さんから「ママさん」と呼ばれているそうです 以前取材させて頂いた動画 【広島】お好み焼き愛が爆発！女性店主が手がけるこだわりの一品【まっちょ】 https://www.youtube.com/watch?v=dxaHSIeURiE ■チャプター 0:00 広島・東雲 1:30 おこのみ焼き屋 まっちょ 1:44 開店前の仕込み 3:36 メニュー 3:58 大量注文をこなす 8:19 麺は原田製麺 13:59 あきたかた焼き提供のワケ 16:26 開店 17:15 あきたかた焼き実食 23:22 焼きそば事件 26:40 こだわりの食材 27:02 ホルモン焼きそば 30:38 おばあちゃんになるまで焼き続けたい 33:20 まかないはお好み焼き 34:24 愛されるお店 #ホルモン焼きそば #あきたかた焼き #広島グルメ