НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
картофи- 1.500 кг.
краве сирене- 200 гр. (натрошено)
яйца- 2 бр.
кисело мляко- 400 гр.
сода бикарбонат- 1 к.л.
брашно- 1 с.л.
олио
сол
черен пипер
чубрица
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежете картофите на малки кубчета. Овкусете със сол, черен пипер, чубрица и малко олио. Разбъркайте да се смесят добре всички съставки. Добавете 300 мл. вода. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса, в средата, без вентилатор, за около 50-60 минути.
Пригответе заливката. Към киселото мляко прибавете една щипка сол, содата бикарбонат и разбъркайте. Добавете яйцата, и отново разбъркайте, като постепенно добавяте брашното (до получаване на еднородна смес).
Към изпечените картофи прибавете натрошеното сирене и разбъркайте. Залейте със готовата заливка. Върнете във фурната за 10-12 минути, докато се запече заливката.
Приятен апетит!