Chips, Schokolade, Kuchen, Pommes - davon bekommen wir nicht genug. Daraus werden dann auch mal so richtige Fressattacken. Warum haben wir so einen Heißhunger auf Junkfood? Hochverarbeitete Lebensmittel enthalten viel Fett und viel Zucker und die machen süchtig – diese These wird in der Wissenschaft diskutiert. Doc Esser und Anne besprechen, warum wir oft nicht aufhören können, bevor die Packung leer ist. Zudem erfährst du, wie Junkfood im Gehirn wirkt, wann man wirklich von einer Sucht sprechen kann und was bei Heißhunger auf Chips und Co. hilft.
Das sind die Themen in dieser Folge des Gesundheitspodcasts:
03:15 - Der Nutella-Effekt: Warum können wir von Junkfood nicht die Finger lassen?
07:00 - Das passiert im Gehirn, wenn wir hochverarbeitete Lebensmittel essen
13:20 - Diese Krankheiten kann ungesundes Fast Food verursachen
17:35 - Sucht nach Lebensmitteln – gibt es das wirklich?
20:45 - Emotionales Essen: Ab wann spricht man von einer Essstörung?
25:15 - Weniger Junkfood essen – aber wie?
31:45 - Zusammenfassung
Ein Podcast des WDR.
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ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer ist ein YouTube-Kanal der ARD Gesundheitsredaktionen