【広島】豪快かつ繊細なお好み焼き【OKONOMIYAKI】地元ファン・おばあちゃんも訪れる!「お好み焼き 得」押しつぶしてキャベツの甘味を出す技は必見!Japanese Street Food
お好み焼き「得 」さんは閉業され、蓬莱さんがお好み焼きと中華丼を提供するお店となっております。鉄板はそのままでお店の雰囲気も残りつつ営業しています。
青八昌で修行された大将が焼く、老舗店・横川駅から徒歩2分の「得」
職人気質の大将の華麗なるヘラさばきは華麗で繊細
■【広島】お好み焼きをもっとして欲しい!!
人気店のお好み焼きが出来るまで!まとめました。
https://youtube.com/playlist?list=PLYquBOgl6MG1eTQMcptfWK4HmNe2-Cnbv
■チャプター(chapter)
0:00 オープニング(Opening)
0:10 得(Okonomiyaki TOKU)
0:26 店内/メニュー(Inside the store/menu)
0:37 開店(Opening)
4:50 華麗なるヘラ捌き(Spatula handling)
7:40 そば投入(Soba throwing)
16:53 食事(Meal)
OKONOMI-YAKI is famous food of Hiroshima.
Japanese-style pancakes or pizza.
How to make OKONOMIYAKI
Teppanyaki restaurant in Hiroshiuma
Hiroshima Yokokawa
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#お好み焼き #Okonomiyaki #japanesefood