（タッパで作るパン）難しい折り込みなしで簡単にできる「デニッシュ食パン」"Danish bread" that can be easily（English subtitle)

今回は、バターの染み込んだしっとり生地とサクサクの食感が美味しい「デニッシュ食パン」をご紹介します。 一番の難関のバターの折り込みはせず、成形も簡単なので、十分に発酵させればどなたでも失敗なく作れます。 細かく切ったバターを包んで４回三つ折りにするだけで、簡単に作れます。 バターをしっかり冷やしておいて、柔らかくなる前に折りたたむのがポイントです。 このチャンネルは、料理研究家が「誰でも失敗なく作れるレシピ」をご紹介しています。週に2〜3本のパンや料理などの動画を配信しています。 ぜひ、チャンネル登録して新しい動画をご覧ください。 https://www.youtube.com/channel/UCVsLICvumTGl8Q0z2erOCGw?sub_confirmation=1 タッパの容器で作れるパンを紹介しています。 こねなくても美味しいパンが作れますので、気軽に作ってみてください！ ※タッパのサイズ１５×２０×高さ１０ｃｍ ※食パン型のサイズ９．５×１８×高さ１０ｃｍ（１斤用） （材料）１斤用 強力粉250g 砂糖大さじ2(20g) 塩小さじ1(5g) ドライイースト小さじ1(4g) 卵30g 無塩バター20g 牛乳50g 熱湯100g 折込用無塩バター60g つや出し用卵液10g （作り方のまとめ） 材料を混ぜて１００回こねる 容器の中に広げて２倍の厚さになるまで１次発酵 折り込み用バターを５ｍｍ角に切って冷凍庫で冷やす 生地を取り出して伸ばし、バターを散らすようにのせる 生地の厚さを均等にしながら三つ折りを４回する ４等分に切ってそれぞれ巻くようにして型に入れる 生地に高さが型の上まできたら卵液をぬる １９０度のオーブンで２５分焼く 焼き上がったらすぐに型から出して完成 This time, we would like to introduce "Danish bread," which has a delicious moist dough that is soaked in butter and a crispy texture.Since the most difficult butter is not folded in and it is easy to mold, anyone can make it without failure if it is fermented enough. You can easily make it by wrapping finely chopped butter and folding it ４ times. The key is to keep the butter cool and fold it before it becomes soft. This channel introduces "recipe that anyone can make without failure" by cooking expert introduces. We deliver 2-3 videos of bread and Japanese-style food a week. Please subscribe to our channel to watch new videos. https://www.youtube.com/channel/UCVsLICvumTGl8Q0z2erOCGw?sub_confirmation=1 Thank you for watching. Introducing bread that can be made in a container. You can make delicious bread without kneading, so feel free to make it! ※ Conteiner size 15 × 20 × 10cm in height I started this channel because I wanted to make it easier for the first time to make bread to prevent frustration and failure during the kneading process. I would be happy if even the first person could make it well and eat it deliciously. (Summary of how to make) Mix the ingredients and knead 100 times Primary fermentation until spread in a container to double the thickness Cut the folding butter into 5 mm squares and cool in a freezer. Take out the dough, stretch it, and sprinkle with butter Repeat the tri-fold four times while making the dough thickness even. Cut into 4 equal parts and roll each into a mold When the height of the dough reaches the mold, apply egg liquid Bake in a 190℃/375°F degree oven for 25 minutes Immediately after baking, remove from the mold and complete (Ingredients) Bread flour 250 g 2 tbsp (18 g) sugar 1 tsp (5 g) salt 1 tsp (4 g) Instant yeast 30g egg 20g unsalted butter 50g milk 100g boiling water (for insert) 60g unsalted butter 10g egg liquid on the surface 生地量の計算式 Calculation of bread dough and flour s https://youtu.be/NHg8n8vTsO8 失敗しない発酵 Don't　proof https://youtu.be/ZSYeAF148Ws タッパで作るパンで使っている道具と材料のご紹介動画 Tools and materials used video https://youtu.be/A8G0hD5qJkQ パンがうまく焼けるオーブンの使い方動画 How to use a well-baked oven video https://youtu.be/_NxZ9Uqjpbc こねずにパンが作れる理由 https://youtu.be/RinIwoA5Qvc ※使っている強力粉 https://amzn.to/2LhqxHh ※ライ麦全粒粉 https://amzn.to/35R7n4f https://amzn.to/3cBhTQ1 ※粗塩（粗塩など調理用のものでOK) https://amzn.to/2WmzPIc ※ドライイースト（赤サフ・青サフ） https://amzn.to/2WnSVxF 　　（赤５００） https://amzn.to/2Lh3eNM 　　（赤小分け） https://amzn.to/2WIJBU2 　　（青５００） ※カード https://amzn.to/3bp7Lbw ※オーブン（シャープ製３１L) https://amzn.to/30I9UvK ※オーブン用温度計 https://amzn.to/35Pr6S9 ※木製ペストリーボード https://amzn.to/3cvgJFG ※大理石 https://amzn.to/2LhhFkZ ※シリコンマット https://amzn.to/2Lj76O2 ※１斤用食パン型　サイズ９．５×１８×高さ１０ｃｍ（容量１７００ｍｌ） https://amzn.to/2WmNhM7 ※保存用袋 https://amzn.to/35Tggu5 ※ブレッドカッティングボード https://amzn.to/2Wp9olc ※ケーキクーラー https://amzn.to/2WqUqLH ※柄付きザル（ふるい） https://amzn.to/3cqWUir https://amzn.to/2WMNdEr #食パン #デニッシュ ＃パン作り やさいのひチャンネルの動画：youtube.com/c/yasainohi831 インスタグラム：https://www.instagram.com/foodsalon_yasainohi/ やさいのひ公式HP：https://www.yasainohi.net/