屋企整砵仔糕！懷舊小食～我老豆係點心師 第25集(中文/英文字幕）

砵仔糕都算係集體回憶吧，近年都已經消聲匿跡啦，今次係懷舊小食系列，希望承傳一下香港特色食品。 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。 已加google translate english subtitle 英文字幕！ #砵仔糕 #懷舊小食 #我老豆係點心師 #港式點心教學 #中式點心做法 司馬秤：1斤=16兩=604.8克 00:00 介紹砵仔糕 01:15 材料：粘米粉 鷹粟粉(比例2:1) 紅豆 糖 做法：紅豆蒸熟 混合粉用涼水拌勻(水逐步加) 04:43 做法：將2-3兩糖煮溶 倒進混合粉後拌勻 將器皿蒸熱 06:38 蒸砵仔糕 蒸約15分鐘 用竹籤撩起食用 請訂閱channel及按鐘，不斷製作內容發佈。 IG：http://www.instagram.com/jc.post FB Page：http://www.facebook.com/JC.PostPro