Schnell & einfach leckere Langosch Selber Machen. || How to bake simple & easy Homemade Hungarian Lángos.
Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:
Zutaten für 6 Lángos: || Ingredients for 6 Lángos:
…für den Hefeteig: || ...for the yeast dough:
•500 Gramm Mehl || 500 grams of flour
•300 Milliliter lauwarme Milch || 300 milliliters of lukewarm milk
•200 Gramm Kartoffeln || 200 grams of potatoes
•½ Würfel Hefe || ½ cube of fresh yeast
•1 Teelöffel Zucker || 1 teaspoon sugar
•1 Teelöffel Salz || 1 teaspoon salt
•Mehl für die Arbeitsplatte || Additional flour for the working top
…weitere Zutaten: || ...more ingredients:
•125 Gramm Speck || 125 grams bacon
•2 Zwiebeln || 2 onions
•1 – 2 Knoblauchzehe(n) || 1 - 2 clove(s) of garlic
•Je 1 Becher saure Sahne & Schmand || 2 cups sour cream
•¼ Bund Petersilie || ¼ bunch of parsley
•Etwa 1 Liter Öl zum Frittieren || About 1 liter of oil for deep-frying
•1 Esslöffel Butterschmalz zum Anbraten || 1 tablespoon clarified butter
•Salz & Pfeffer || Salt & pepper
Küchenhelfer: || Kitchen Gadgets:
•Kleinen Topf zum Kochen der Kartoffeln || •Small pot to cook the potatoes
•Hohes Gefäß zum Verrühren der Hefe-Milch-Mischung || •High container to stir together the yeast-milk-mixture
•Schneebesen oder Gabel || Whisk or fork
•Rührschüssel || Mixing bowl
•Mixer/Küchenmaschine || Mixer/Kitchen machine
•Küchentuch || Kitchen towel
•Schüssel zum Verrühren der Sauce || Bowl to stir together the cream with salt & pepper
•Topf oder Wok zum Frittieren || Pot or wok for deep-frying
•Holzstäbchen || Wooden stick
•Grillzange zum Wenden der Langosch || Grill tongs to turn the Langosch
•Messer || knife
•Küchenpapier || Kitchen paper
Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:
http://selber-machen-selbstgemacht.de/ungarische-langosch-selber-machen-homemade-ungarian-langosch/
The complete recipe for future reference can be found here:
http://selber-machen-selbstgemacht.de/en/ungarische-langosch-selber-machen-homemade-ungarian-langosch/
Viel Spass beim Nachbacken ;) || Enjoy baking ;)
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✗ Stativ || Tripod: https://amzn.to/2iifMnM
Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:
✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: https://amzn.to/2iKOCan
✗ Pfanne || Frying Pan: https://amzn.to/3bM52uh
✗ Eismaschine || Ice Cream Maker: https://amzn.to/2prClhA
✗ Messer || Knife: https://amzn.to/2iKY9OB
✗ Pfeffermühle || Pepper mill: https://amzn.to/2iKVmoN
✗ Auskühlgitter || Wire rack: https://amzn.to/2jhQpXt
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