안녕하세요 여러분. 쪼래미예요'◡'
오늘은 두유로 만드는 비건 리코타치즈 영상을 가지고 왔습니다.
정말 간단하면서 고소해서 샐러드나 빵, 크래커 등에 올려먹기 좋아서 요즘 제가 푹 빠져있답니다.
그러니 여러분들도 꼭 한번 만들어보시기를 바래요.
-인덕션/하이라이터 사용시 각각 설정온도
-불에서 내리는 시점
-부드러운 스프레드처럼 만들기
위 3가지 팁은 영상 속에서 설명드리니, 끝까지 시청해주시면 실패없이 완성하실 수 있으실거예요.
그럼 맛있게 만들어드세요(´•᎑•`)♡
*재료
두유 740g
- 당이 함유된 두유 사용시 소금은 굳이 넣지 않으셔도 됩니다.
당이 없는 두유(ex : 매일 99.89) 사용 시에는 소금을 2g정도 넣어주세요.
레몬즙 26g
✔️반드시 코팅된 냄비를 사용하여주세요!
많이 젓지않기 때문에 코팅이 좋지 않을 경우 바닥이 눌러붙고 탈 수 있습니다.
｜BGM｜
Song : NATONI - wait for me
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