※レシピの盗用、商業的な二次利用はお断りしております🙇♀️
はちみつとミルクの優しい甘さのちぎりパンを作ってみました(*^^*)♡
このパンは冷めてからが食べ頃になります✨✨
おやつにも、朝食にもぴったりですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)💖
◉使用している強力粉はCGCのものです✨
（外国産小麦）タンパク質11.8〜12%
カメリヤもおすすめです☆
（タンパク質量の少ない銘柄を使う場合は、水分を少なめからスタートして調節してください⚠️⚠️）
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️
※はちみつは1歳未満の乳児には与えないで下さい⚠️
【はちみつミルクパン】
◉予備発酵（材料）
・40度ほどのぬるま湯…63g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g
◉生地（材料）
・強力粉…230g
・塩…3.5g
・砂糖…19g
・はちみつ…20g
・人肌ほどに温めた牛乳…106g
（夏場は冷たいもの）
・無塩バター…20g
☆仕上げ用バター…5g
（有塩、無塩どちらでも可）
※焼き上がりまでの所用時間の目安 3時間15分〜
◉保存方法
粗熱がとれたら密閉袋に入れて常温で保存。
消費期限→焼き上がり含め3日間。
☆冷凍保存の場合は、1個ずつピッタリラップをしてジップロックに入れて冷凍庫へ。
消費期限は2週間。
【チョコちぎりパン🍫】レシピ
https://youtu.be/RG5gqpQ152I
【練乳ちぎりパン】レシピ
https://youtu.be/8hj9tZ3CFNk
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