本日は究極のカルボナーラをいただきに外苑前にあるイタリアンレストラン「ホスタリア カーサベッラ」へ。
「究極のカルボナーラ」というのはこちらのお店のスペシャリテのこと。
生以外で扱うことが困難だと言われている埼玉にある「たかはしたまご」の卵を使用。
越川シェフが10年かけて使うことを許されたらしく鶏舎や餌などとことんこだわったまさに命をかけた卵らしい。
アラカルトではもったいないのでどうせなら今回はディナーコースで「Casa Bella〜カーサベッラ至極のフルコース〜」10,500円(税抜)をお願いした。
Hostaria Casa Bella
HP http://www.hostariacasabella.com/
食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13175709/
【イタリアン①】「ラ・ピッコラ・ターヴォラ、マッシモッタビオ、キャンティ、ナポリス」
https://www.youtube.com/watch?v=nFpv-qoAr84&t=20s
【イタリアン②】ダイ―サ at.中目黒
https://www.youtube.com/watch?v=vGK9exNEc5Y&t=2s
【イタリアン③】ベントエマーレ at.不動前
https://www.youtube.com/watch?v=A4AKwJjesnM&t=3s
【イタリアン④】ラ トリプレッタ at.武蔵小山
https://www.youtube.com/watch?v=OaiUVTxN15s
【イタリアン⑤】Hostaria Casa Bella (ホスタリア カーサベッラ) at.外苑前
https://www.youtube.com/watch?v=8l2XSYmOWKE
【イタリアン⑥】COGS DINING KAGURAZAKA at.神楽坂
https://www.youtube.com/watch?v=tyCpnw8b_n8
【イタリアン⑦】Restaurant Naz at.軽井沢
https://www.youtube.com/watch?v=SkOXw6BwQRg
【イタリアン⑧】笠井 at.都立大学
https://www.youtube.com/watch?v=7KKPGCyKm7c
【イタリアン⑨】Da GOTO at.三越前
https://www.youtube.com/watch?v=dW6AI_Al1Mo
【イタリアン⑩】cuore forte(クオーレ・フォルテ) at.下北沢
https://www.youtube.com/watch?v=M21z-PhqdFA
【MUSIC】
Cafe Milanese - Trabant 33
SYBS- Dinner for Two
Easy With You - Medite
Angry Cats - Medite
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って書いても読まないでしょうもないコメントしてくる奴いるんだよなぁ
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