Друзья, Всем привет! Решили поделиться с Вами нашим вторым опытом копчения горячим способом.Копченый толстолобик – прекрасная закуска к пиву и просто очень вкусная рыба.Рыба получается очень сочной, вкусной и ароматной.Просто, вкусно и доступно.Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Ингредиенты:
Толстолобик - 3.5 кг.
Рассол:
На 1 литр воды
Соль - 100 г.
Сахар - 20 г.
Перец душистый - 1 ч.л.
Перец черный горошком - 1 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
P.s. Если Вам понравилось видео, ставьте лайк, делитесь с друзьями и подписывайтесь на наш канал
Ссылка на видео на нашем канале Яндекс Дзен:
https://zen.yandex.ru/video/watch/616507260784a85d4c938409
._________________________________________________________________________
Наш Instagram: https://www.instagram.com/sem_blud/
Наш канал в Tik Tok: https://www.tiktok.com/@semblud
Наша группа в одноклассниках: https://ok.ru/semblud
__________________________________________________________________________
Рекомендую видео по теме:
БЕЛЫЙ АМУР с АВОКАДО на УГЛЯХ. Рецепт шашлыка из рыбы. - https://www.youtube.com/watch?v=Yp6G4wmwXpQ
КАРАСЬ на УГЛЯХ в медово-горчичном маринаде. Рецепт рыбы для гриля, мангала, духовки. - https://www.youtube.com/watch?v=2zyF0Mw0yy8
ЗАКУСКА из КИЛЬКИ с СЫРОМ и ГРИБАМИ на УГЛЯХ. Рецепт жареной мелкой рыбы. - https://www.youtube.com/watch?v=og7XYTy7Ss0
САЛО с КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ и СЕРДЕЧКАМИ на УГЛЯХ. Сочная закуска из сала на решётке на мангале. - https://www.youtube.com/watch?v=4slmp5niKa4
КИЛЬКА в ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ на УГЛЯХ. Закуска из мелкой рыбы на мангале. - https://www.youtube.com/watch?v=XJ6YhhKuCAI
СВИНИНА с ОВОЩАМИ на УГЛЯХ. Простой рецепт маринада для мяса. - https://www.youtube.com/watch?v=lA0is9_6aS4РУЛЬКА свиная на УГЛЯХ. Запеченный рулет из свинины. - https://www.youtube.com/watch?v=8vZNSTwY6iI
КАРТОШКА с САЛОМ на УГЛЯХ. Рецепт быстрой закуски из картофеля и сала. - https://www.youtube.com/watch?v=r9M5KX53LgE
ЦЫПЛЯТА горячего КОПЧЕНИЯ. Первый опыт копчения/пробуем два вида рассола. - https://www.youtube.com/watch?v=nuOQJe9rXek