어제 실패했더라도, 오늘 또 실패하더라도 다시 시작하시길 바라요. 😉
📍레시피 (Recipes)
ㅇ 00:32 멸치주먹밥
- 잔멸치와 밥새우 한 줌씩, 간장/올리고당/미림 각 1/2스푼 씩 넣고 볶아서 밥이랑 섞기
ㅇ 09:02 가지솥밥
- 가지 2-3개를 간장/굴소스/미림/올리고당 각 1스푼씩 넣고 센불에 볶기.
- 소고기 다짐육 200g 을 간장 1스푼 넣고 10분간 재운 뒤, 가지볶고 팬에 남은 양념에 볶기.
- 솥에 불린쌀과 참기름 1작은스푼을 넣어 볶다가 쌀과 동량의 물을 넣고 끓이기.
- 물이 끓으면 가지와 소고기를 넣고 뚜껑을 닫고 약불 10분, 불끄고 10분 기다리기.
ㅇ 10:05 가지솥밥 양념장
- 쪽파 혹은 부추를 밥위에 올리고, 남은 쪽파에 간장 6T, 미림 2T, 참기름 1T, 올리고당 1T, 통깨와 후추 약간
ㅇ 14:22 버터쿠키 (맘보바리스타제과제빵학원 레시피입니다)
- 재료: 버터 165g, 슈가파우더 75g, 소금 2g, 흰자 45g, 박력분 225g
- 상온에 둔 버터를 풀고, 체친 슈가파우더와 소금을 넣고 섞기.
- 흰자를 넣고 섞다가, 체친 박력분을 넣고 자르듯이 섞어 한덩이로 만들기.
- 모양깍지에 담아 원하는 모양으로 짜기.
- 180도 12분, 190도 3분정도 구워서 구움색 맞추기.
📍카메라 및 장비 관련 : Q&A 1편을 참고하세요 ( https://youtu.be/S0NhkyT2Qw8 )
📍 영상 관련 정보 ( Living items )
ㅇ 주먹밥 만들기 도구 : 롯데마트
ㅇ 도시락 스텐 용기 : 아베다 (사은품)
ㅇ 거실 청소기 : 모온 오비큠
ㅇ 립제품 : 입생로랑, 향수: 조말론 우드세이지
ㅇ 나무 조리도구 오일 : 하워드 부처블락 커팅보드오일
ㅇ 먼지 털이개 : 사은품
ㅇ 그림 도안 : 아쌈 / 과슈로 그리는 따뜻한 날들
ㅇ 재봉틀 : 싱거
📍외교부 관련 장소
ㅇ 경복궁 내 국립민속박물관
ㅇ 한국의 집, 문향정식 / 고호재 여름다과상 (https://www.instagram.com/koreahouse_official/)
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