【Assjhengano（アッシェガノ）】
今回のパンものがたりは、大阪府吹田市にある『アッシェガノ』さん🍞
2023年12月にオープンし、以来、多彩なパンのラインナップで地元の人々に親しまれています✨
手の込んだお惣菜パンやスイーツ系のパン、さらには変わり種のバゲットなど、どのパンも丁寧に作られています😳
店内にはイートインスペースがあり、限定のランチプレートや、購入したパンをその場で楽しむこともできます😍🥐
家族を大切にする店主様の想いにも注目です👀
※動画内で表記した価格は2025年2月時点のものです。
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https://forms.gle/1AuDagF8XrrEDA9e9
詳細な情報は字幕機能をONにしてください。
〜パンものがたり Bread Story 〜
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、
背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw
私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6
【店舗情報】
店名 Assjhengano（アッシェガノ）
住所 大阪府吹田市朝日町５−２２
地図 https://maps.app.goo.gl/naW6zStRt4EMuxRA6
Instagram https://www.instagram.com/assjhengano_macha?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
HP Assjhengano
【チャプター】
0:00 ダイジェスト
25:05 本編
2:58 サンドイッチの具材作り
5:49 一番人気のエビマヨサンドの仕込み
9:46 スタッフさん出勤
10:43 食パン作り
14:30 フォカッチャ生地の成形
15:51 Assjhenganoのクリームパン作り
17:10 ウーロン茶とシュガーバターのフォカッチャ
21:06 試食について
24:28 ロゴの由来
26:11 サンドイッチ作り
29:52 人気No.1ホットドック作り、福神漬けが入ったタマゴサンド作り
35:16 開店
37:53 お客様インタビュー①
38:25 アッシェガノの由来
40:08 ランチ担当のスタッフさん出勤
46:02 ラザニアlunch
49:08 お客様インタビュー②
49:49 実食 ワンプレートlunch
51:21 店主様インタビュー
53:49 実食
55:33 店主様インタビュー②
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【沖縄】田舎にポツンと佇む隠れ家ベーカリー🍞 夫婦二人三脚で営む小さなパン屋さんに密着 第75話｜沖縄県南城市「BAKERY MILESTONE」
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【大阪】深夜12時半から始まる27歳パン職人の挑戦！父から子へ受け継がれるパンものがたり 第74話｜池田市「Vogel」
https://youtu.be/CILQXtWOq-E
【著作】
株式会社FOOD MEDIA JAPAN
パンもの撮影：松田紗和乃、澤田侑祐、茶屋建斗、村上智士、中村友哉
パンもの編集：西遥香、榮坂初音、森義輝
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