โดนัทเกลียวนมสด สูตรนวดมือ นุ่มมาก เคลือบไอซิ่ง ทำกินอร่อย ทำง่ายขายดี | How to Twisted Donuts

โดนัทเกลียวสูตรนี้ นุ่มและอร่อยมากๆครับ เป็นโดนัทแบบนมสด และมีแป้งเค้ก ทำให้เนื้อโดนัท มีความนุ่ม หอม และอร่อยมากๆครับ โดนัทสูตรนี้ เรานวดมือนะครับ ส่วนผสม -แป้งขนมปัง 240 กรัม -แป้งเค้ก 60 กรัม -น้ำตาล 45 กรัม -เกลือ 6 กรัม -ยีสต์ 6 กรัม -นมผง 3 กรัม -ไข่ไก่ 50 กรัม -นมจืด 160-180 กรัม -เนยจืด 45 กรัม ไอซิ่งเกรซ -ไอซิ่ง 100 กรัม -น้ำ 20 กรัม คนส่วนผสมให้เข้ากัน ไว้เคลือบโดนัท วิธีทำ 1.ผสมของแห้งทั้งหมด เข้ากัน ยกเว้นเนยจืด 2.นวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้น ใส่เนยจืดลงไป นวดต่อจนเนียน 3.พักแป้งโดว์ไว้ 40-50 นาที 4.ตัดแป้งโดว์ เป็นก้อนละ 60 กรัม พรีเชปเป็นทรงกระบอก พักไว้ 15-20 นาที 5.นำโดนัทมาขึ้นรูป เป็นทรงเกลียว วางพักไว้ 30-40 นาที *ผ่านไปสัก 15-20 นาที ตั้งน้ำมัน ไฟ 170-180 ํC 6.ครบเวลา นำโดนัทลงทอด ด้านละ 1-2 นาที 7.พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 8.โดนัทเย็น คลุกไอซิ่งเกรซ และพักให้ไอซิ่งแห้งดี 9.ชิมรสชาติได้เลยครับ^^ ช่องทางพูดคุย https://www.facebook.com/ArtBake.Gatto ขอบคุณครับ #Artbake #โดนัท #ขนมปัง #สูตรขนมปัง #วิธีทำขนมปัง #AB How to Twisted Donuts ingredient - Bread Flour 240 g - 60 g of cake flour - Sugar 45 g - 6 g of salt - Yeast 6 g - 3 g of powdered milk - 50 g of chicken eggs - Fresh milk 160-180 g. - 45 g unsalted butter Icing grace - 100 g of icing - 20 g of water Stir the ingredients together. to coat donuts