ご視聴ありがとうございます。高画質で漁業を紹介する動画、今回は旬を迎えた初かつおの捌き方を大人気の魚屋さんがご紹介します。
令和２年度の日本農業遺産にも認定された宮崎県日南市のかつお一本釣り漁業。水揚げ量２７年連続日本一のかつお一本釣り船団に大きなカツオを獲ってきてと頼んだ結果、バケモノサイズを手に入れることが出来ました！
こんな大きなカツオは仲買さんでも捌いたことがないとのこと！はたして上手に捌けるのか！？
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撮影協力
有限会社古澤水産（宮崎県日南市）
ホテル丸万(宮崎県日南市)
南郷漁業協同組合（宮崎県日南市）
宮崎県のかつお一本釣り船団２２隻の皆さま
#日本農業遺産 #カツオ #魚の捌き方 #めいつ