คลิปนี้ เราจะมาขึ้นรูป ขนมปังปอนด์มาเบิ้ลกันนะครับ
จากสูตรขนมปัง
ขนมปังปอนด์ ดับเบิ้ลช๊อกโกแลต เข้มข้น เนื้อนุ่มหนึบ อร่อยมาก | How to Double Chocolate Bread
https://youtu.be/UynNLZASCXs
ขนมปังปอนด์ ชาเขียว "แป๊ง เดอ มี ชาเขียว" นุ่มหนึบ อร่อยมาก | How to Green Tea Bread(pain de mie)
https://youtu.be/dTvQdAqy-TM
ขนมปังปอนด์ กาแฟ "แป๊ง เดอ มี ลาเต้" นุ่มหนึบ หอมอร่อยมาก | How to latte Bread(pain de mie)
https://youtu.be/PhqkZIPLQM0
ขนมปัง 3 ตัวนี้เอามาขึ้นรูปเป็นลวดลาย เหมือนในคลิปนี้กันนะครับ
ขั้นตอนของการขึ้นรูปขนมปัง
เริ่มต้นจาก
วิธีทำ
1.นวดแป้งเสร็จ ปิดฝา พักแป้งไว้ 60 นาที
2.ครบเวลาตัดแบ่งแป้ง ก้อนและ 150-160 กรัม พรีเชปเป็นก้อนกลมพักไว้ 20-30 นาที
3.ครบเวลา นำมารีดขึ้นรูปตาม และพักแป้งโดว์ไว้อีก 20-30 นาที
4.นำแป้งโดว์ ขึ้นรูปรอบสุดท้ายลงพิมพ์ และพักแป้งไว้อีก 60-90 นาที
*ผ่านไปสัก 30-40 นาที วอร์มเตาที่ 200 ํC
5.นำขนมปังเข้าอบ 25-30 นาที
6.ครบเวลา นำขนมปังออกจากเตา และเคาะขนมปังออกจากพิมพ์
7.พักให้เย็นสนิทและ สไลด์ขนมปัง
8.พร้อมชิมรสชาติครับ
*ขนมปัง สามารถแร็ปเก็บ อุณภูมิห้องได้ 3 วัน / เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 5-7 วัน/แร็ปแช่ฟรีสได้ 1 เดือน
พิมพ์อบขนมปัง และ ถุงใส่ขนมปัง
จากร้าน EasyBakery อุปกรณ์ทำขนม
https://www.facebook.com/EasyBakery-%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1-112670497749697
ช่องทางพูดคุย
https://www.facebook.com/ArtBake26
ขอบคุณครับ
#Artbake #ขนมปัง #สูตรขนมปัง #วิธีทำขนมปัง #AB
How to Forming Marble Bread
How to Double Chocolate Bread
https://youtu.be/UynNLZASCXs
Green Tea Bread "Pang de mie green tea", soft, chewy, very delicious | How to Green Tea Bread(pain de mie)
https://youtu.be/dTvQdAqy-TM
Pound bread, coffee "Pang de mi latte", soft, chewy, fragrant, very delicious | How to latte Bread(pain de mie)
https://youtu.be/PhqkZIPLQM0