こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、牛肉ポテトコロッケを作りました☆お肉屋さん風の旨味たっぷり！衣がサクサクなポテトコロッケです♪味がついているので、そのまま食べられます☆手軽な材料で、とても簡単に作れます。ぜひ、作ってみてください☆
Hello ☆ I'm a culinary expert ♪
This time, I made beef potato croquette ☆ Plenty of butcher-style umami! It's a potato croquette with a crispy batter ♪ It's flavored so you can eat it as it is ☆ It's very easy to make with simple ingredients. Please try to make it ☆
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【材料】
・じゃがいも 450g
・牛ひき肉 120g
・玉ねぎ 1/4個
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・だしの素 小さじ1/2
・有塩バター 10g
・塩胡椒 適量
・水 100ml
・パン粉 適量
・薄力粉 大さじ3
・水 大さじ1
・卵 1個
【ingredients】
・ 450g Potato
・ 120g Ground beef
・ 1/4 Onion
・ 1 tbsp Soy sauce
・ 1 tbsp Mirin
・ 2 tsp Sugar
・ 1/2 tsp Dashi stock
・ 10g Salted butter
・ Salt and pepper
・100ml Water
・ Bread crumbs
・ 3 tbsp Cake flour
・ 1 tbsp Water
・ 1 Egg
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