こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、ロールキャベツを作りました☆爪楊枝なしでキャベツを上手に巻くコツをご紹介します♪煮込んで柔らかジューシー！お店のような絶品ロールキャベツです☆スープまで美味しく召し上がっていただけます♪ぜひ、作ってみてください。
Hello ☆ I'm a culinary expert ♪
This time, I made a roll cabbage ☆ Here are some tips on how to wrap cabbage well without a toothpick ♪ Stew it and make it soft and juicy! It's a superb roll cabbage like a shop ☆ You can enjoy delicious soup ♪ Please try it.
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【材料】
・キャベツの葉 8枚
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 50g
・セロリ 40g
・豚ひき肉 300g
・パン粉 大さじ3
・卵 1個
・ケチャップ 大さじ1/2 ×2
・塩 適量
・コショウ 適量
・ナツメグ 適量
・有塩バター 15g
・顆粒コンソメ 小さじ2
・水 400ml
・ローリエ 1枚
【ingredients】
・ 8 Cabbage leaves
・ 1/2 Onion
・ 50g Carrot
・ 40g Celery
・ 300g Minced pork
・ 3 tbsp Bread crumbs
・ 1 Egg
・ 1/2 tbs Ketchup x 2
・ Salt
・ Pepper
・ Nutmeg
・ 15g Salted butter
・ 2 tsp Granule consomme
・ 400ml Water
・ 1 Bay leaf
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