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茶碗蒸しの作り方|黄金比で失敗なし!フライパンで簡単!手軽な材料で!ぷるぷる滑らか食感に仕上げる方法をご紹介!-How to make Chawanmushi-【料理研究家ゆかり】

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こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は、茶碗蒸しの作り方をご紹介します。黄金比で失敗なし!手軽な材料で!フライパンで簡単!ぷるぷるなめらか食感に仕上がります。具材を綺麗に飾る方法もご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。 Hello, I'm Yukari, a cooking researcher. This time, I'll be showing you how to make chawanmushi. It's easy to make with just a few easy-to-find ingredients in a frying pan! It'll have a smooth, bouncy texture. I'll also show you how to beautifully decorate the ingredients. It's super delicious, so please give it a try. ----------------------------------------------------------------------------------------- 【材料】(200ml容器2〜3個分) ・鶏肉 30g ・しいたけ 2スライス ・むきえび 2個 ・ぎんなん 4粒 ・かまぼこ 2枚 ・三つ葉 適量 ・卵 2個 ・水 300ml ・醤油 小さじ1 ・みりん 小さじ1 ・だしの素 小さじ1/2 ・塩 ひとつまみ ×2 【ingredients】 ・30g Chicken ・2 slices Shiitake mushrooms ・2 Peeled shrimp ・4 Ginkgo nuts ・2 pieces Kamaboko ・Mitsuba ・2 Eggs ・300ml Water ・1 tsp Soy sauce ・1 tsp Mirin ・1/2 tsp Dashi stock powder ・pinches of Salt ×2 ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳オススメ簡単レシピ ◎鶏チャーシューの作り方  https://youtu.be/aQ4WYLRCzKA ◎お煮しめの作り方  https://youtu.be/fTDud06v1eU ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので よかったら、シェアしてください♪ Please share Twitter,Instagram,Facebook♪ 🥚Twitter 料理研究家ゆかり(@yukari_tamago) https://twitter.com/yukari_tamago 🥚Instagram料理研究家ゆかり(@yukari_recipe_0506) https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/ 🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------- □チャンネル登録よろしくお願い致します!  https://www.youtube.com/channel/UC7LT... □ブログ 料理研究家ゆかりオフィシャルブログ 「Yukari's Kitchen おうちで簡単レシピ」  http://ameblo.jp/tamagoland/ □著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単! 3時のおやつ』  https://tkj.jp/book/?cd=TD026132 □著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』 電子書籍版も発売中です♪  https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/ ----------------------------------------------------------------------------------------- #茶碗蒸し #簡単レシピ #料理研究家ゆかり

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