こんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、チョコレートマカロンを作り方です☆サクッとしたマカロンに口溶けなめらかなガナッシュをサンドしました♪2つの食感を楽しめる美味しいマカロンです！失敗しにくいガナッシュの作り方や簡単な小分けラッピングの方法もご紹介しています☆バレンタインのプレゼントにもピッタリです♪材料も少ないので手軽に作れるかと思いますので、是非作ってみてください！
Hello. I'm Yukari, a culinary expert.
This time, how to make chocolate macaroons.
Sandwiched smooth ganache that melts in the mouth on crispy macaroons. It is a delicious macaron that you can enjoy two textures.
We also introduce how to make ganache that is hard to fail and how to wrap it in small pieces ☆ It is perfect for Valentine's gifts.
Since there are few materials, I think it's easy to make, so please try it!
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🍳レシピの材料はこちらです♪
🥚材料
【3〜4cmの大きさで約8個分】
◎マカロン生地
・卵白 40g
・アーモンドプードル 35g
・粉糖 40g
・グラニュー糖 30g
・ココアパウダー 10g
◎ガナッシュ
・クーベルチュールチョコレート 50g
(板チョコの場合ブラックチョコレート)
・生クリーム 50ml（乳脂肪分35%）
🥚ingredients
◎Macaron dough
・ 40g Egg white
・ 35g Almond poodle
・ 40g Powdered sugar
・ 30g Granulated sugar
・ 10g Cocoa powder
◎Ganache
・ 50g Couverture chocolate
(Black chocolate for chocolate bar)
・50ml Fresh cream (35% milk fat)
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🍳簡単チョコレートレシピ動画はこちらです
🥚簡単！チョコレートシガレットクッキー
https://youtu.be/2e_uJxKDCVw
🥚簡単ブラウニー
https://youtu.be/mT0mTldrVJo
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