今回は、パウンド型で作るチョコマーブルパンのレシピと作り方です。
チョコシートを折り込んでいくパンで、見た目も味も良くて大満足の仕上がりになりました。
しっとりふわふわでチョコの程よい甘さを楽しめます。
このチャンネルは、『失敗を楽しんでパン作りを学ぶ』をコンセプトに様々なパンに挑戦していきます！
ぶっつけで作ることで初心者さんにありがちな失敗を発見していきます！
パンの他にもお菓子やスイーツなども作ります。
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【レシピ】17cmパウンド型1台分
強力粉 100g
砂糖 10g
塩 1.5g
イースト 1.5g
水 45g
全卵 20g
バター 8g
・チョコシート
全卵 10g
グラニュー糖 15g
強力粉 5g
ココアパウダー 2.5g
牛乳 25g
チョコ 30g
【Recipe】
Bread flour 100g
Sugar 10g
Salt 1.5g
Dry yeast 1.5g
Water 45g
Whole egg 20g
Butter 8g
・Chocolate sheet
Whole egg 10g
Granulated sugar 15g
Bread flour 5g
Cocoa powder 2.5g
Milk 25g
Chocolate 30g
＃チョコマーブルパン ＃パン作り ＃チョコ