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トリ貝の捌き方と《握り》《酢の物》の作り方

銀座渡利 44,606 5 years ago
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板前がトリ貝の捌き方と《握り》《酢の物》の作り方を解説します。 #銀座で働く板前 #酢の物 #にぎり #トリ貝 #sushi #鮨 #捌き方 #切り方 #和食 #日本料理 #shell #torigai #Japanesefood #washoku #銀座渡利 【渡利のおすすめ】 ■魚捌きにおすすめの包丁 https://bit.ly/3LtItwe ■魚捌きにおすすめのまな板 https://bit.ly/3GUvDTW ■刺身の盛付におすすめの器 https://bit.ly/3qaaUVy ■おすすめ調味料・調理器具 https://bit.ly/3wrFxaT ■問い合わせ先(LINE) https://lin.ee/gppvEmR ※ご予約/包丁相談/商品クーポン配布など

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