【プロが教える！】トマト缶と生クリームでつくる「小海老のトマトクリームリゾット」│『シチリア料理 クッカーニャ』今木シェフ

今回、料理を教えて頂くのは緑地公園駅から徒歩3分、大阪府豊中市寺内に店を構える「シチリア料理クッカーニャ」今木シェフ。 ご家庭で簡単にできる、小海老のトマトクリームリゾットの作り方を教えて頂きました。 イタリアではパスタ料理のひとつに数えられるリゾット。出しなどがなくても家で簡単に作れる方法で調理して頂きました。 ◇レシピ 米　50g 水　250ml 海老　6～8尾 インゲン豆 　10g ニンニク 　1/2個 白ワイン 　少々 ホールトマト　10g 生クリーム　適量 パルメザンチーズ　適量 オリーブオイル　大さじ１ イタリアンパセリ　少々 ■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画 ・今木シェフが作る「トマトのカルボナーラ」 　https://youtu.be/fMXmR0NYwT8 ・トラットリアパッパ 松本シェフが作る「アコウの彩りカルパッチョ」 　https://youtu.be/5naSXrgzCjk ・プロが教えるリゾットの基本「チーズリゾット」 　https://www.youtube.com/watch?v=-QXXsLlb3fA ◇グルメスタジオFOOVERホームページ https://foover.jp/ ★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。 　[email protected] 　■Instagram 　　https://www.instagram.com/gourmetstudio.foover/ 　■Twitter 　　https://twitter.com/FOOVER_Official 　■Facebook 　　https://www.facebook.com/fooverofficial/ 　■Pinterest 　　https://www.pinterest.jp/foover0034/ ◇シチリア料理専門店 クッカーニャ https://osaka-cuccagna.jp/ 住所：大阪府豊中市寺内1-5-7 メゾン緑地1F 営業時間：LUNCH／12:00〜14:30　DINNER／18:00～22:00 定休日：月曜日 ／ 日曜日はランチのみ営業 グルメスタジオFOOVERと料理王国が共同で提供する有名シェフによる調理・お料理の動画チャンネル。ミシュラン星獲得店舗のシェフや人気レストランのシェフが、分かりやすくプロの技や調理方法をご紹介致します。 #イタリアン#レシピ#リゾット