こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
そして、新年明けましておめでとうございます！今年も、たくさん美味しいレシピをご紹介してきますので、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます🎍
今回は、切り餅で揚げだし餅を作りました☆余ったお餅の消費にピッタリな簡単レシピです♪外側がサクサク！中身はもっちり♪やみつきになる揚げだし餅です。味付けは和風と中華風の2種類をご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪
Hello ☆ I'm a culinary expert ♪
And happy new year! We will introduce a lot of delicious recipes this year as well, so thank you for your cooperation this year as well 🎍
This time, I made fried rice cake with cut rice cake ☆ It is a simple recipe that is perfect for consuming excess rice cake ♪ The outside is crispy! The contents are chewy ♪ It is a fried rice cake that is addictive. We will introduce two types of seasoning, Japanese style and Chinese style. It's very delicious, so please try it!
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【材料】
◯和風
・切り餅 3個
・水 200ml
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・顆粒和風だし 小さじ1/2
・大根おろし 適量
・小ネギ 適量
・おろし生姜 適量
・揚げ油 適量
◯中華
・切り餅 3個
・水 200ml
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1/2
・おろし生姜 適量
・白髪ネギ 適量
・糸唐辛子 適量
・揚げ油 適量
【ingredients】
◯ Japanese style
・ 3 Cut rice cakes
・ 200ml Water
・ 1 tbsp Soy sauce
・ 1 tbsp Mirin
・ 1 tbsp Cooking Liquor
・ 1/2 tsp Granule Japanese soup stock
・ Grated radish
・ Green onions
・ Grated ginger
・ Frying oil
◯ Chinese
・ 3 Cut rice cakes
・ 200ml Water
・ 1 tsp Chicken glass soup
・ 1/2 tsp Oyster sauce
・ Grated ginger
・ White onion
・ Red pepper
・ Frying oil
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🍳オススメ簡単レシピ
◎レンジで簡単！切り餅おかきの作り方
https://youtu.be/MHAl5FB_bNo
◎炊飯器で簡単！ぜんざいの作り方
https://youtu.be/NvvFAZbBtPE
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