今週のレシピは、ダブルチョコレートマフィンです。いつものように、混ぜて焼くだけのとても簡単なレシピです。チョコチップは大粒のものも売っているので、そちらを使用しても美味しくなりそうですね！
【材料 12個分】
・薄力粉 200g
・強力粉 80g
・豆乳 250g
・カカオパウダー 40g
・きび砂糖 100g
・オイル 80g
・チョコチップ 100g
・ベーキングパウダー 大さじ1
・バニラエクストラクト 小さじ1
【作り方】
《1》 きび砂糖、豆乳、オイル、バニラをボウルに入れます。
《2》 薄力粉、強力粉、カカオパウダー、ベーキングパウダーを篩いにかける。
《3》チョコチップを加え、軽く混ぜたらマフィン型に流し入れる。
《4》180℃のオーブンで25分焼いたら出来上がり。
オーガニック薄力粉
http://bit.ly/1OMYzeB
オーガニック強力粉
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オーガニックチョコチップ（小粒）
http://bit.ly/1kitlDB
オーガニックチョコチップ（大粒）
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オーガニックトランスファットフリーショートニング
http://bit.ly/1YA8uyJ
Music : Blue Sky Days / Barrie Gledden, Kes Loy
http://www.audionetwork.com/browse/m/track/blue-sky-days_16108
【VEGGIE DISHES(ベジーディッシーズ)とは？】
ヴィーガン＆オーガニックに拘った野菜料理を紹介する番組です。ヴィーガンとは植物性の食材のみ（穀物・野菜・果物・ナッツ・キノコ・海藻など）で料理をすることを意味し、農薬や化学肥料を使用せずに育てたオーガニックの食材を使用します。野菜だけとは思えない程の美味しさと食べ応えのあるレシピを紹介していきます！
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動画制作／高嶋綾也（Peaceful Cuisine）
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This week's recipe is "Double chocolate muffins". This is one of the easiest muffin recipe ever! Prepare all the ingredients, and all you have to do is just mix and bake them. Easy! Enjoy ;)
【INGREDIENTS makes 12 small muffins】
200g pastry flour
80g bread flour
250g soy milk
40g cacao powder
120g cane sugar
80g oil
100g chocolate chips
1 tbsp baking powder
1 tsp vanilla extract
【INSTRUCTION】
put all the wet ingredients and cane sugar into a bowl.
Sift flour, cacao powder, and baking powder. Mix gently.
Pour into muffin pan, bake at 350F / 180C for 25 minutes.
【What is VEGGIE DISHES?】
A program that shows you vegan & organic food. Vegan is cooking without any animal products uses only plant based food. I also use organic food which are grown without any pesticide, herbicide and chemical fertilizer. I will show you recipes which you can't think it's made of only plant foods and surprisingly delicious!
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