■材料：豆腐ドーナツ 8個分
豆腐（動画では絹を使用）：150g
波里 お米の粉：150g
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砂糖：50g
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卵：1個
ベーキングパウダー：小さじ2
油：適量
粉糖、きなこ、メープルシロップなどお好みで
■豆腐の水分の切り方
豆腐が水っぽいままだと、ベタついて丸くなりません
キッチンペーパーで包み、
①お皿など重しを乗せ、15分ほど置く
②レンジで2分ほど加熱する
お好きな方法で水気を切ってから使用してください
■「米粉は何を選んだらいいの？」など
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■その他「米粉マフィンレシピ」はこちらから👩🍳
https://youtube.com/playlist?list=PLBS6Qx-0aM80bF_Z6gxduWpFsoy7vzXO4
■上手につくるポイント👩🍳
・豆腐はキッチンペーパーで包むと手早く水切りできます
・豆腐の水分もある程度使用するため、
しっかり水切りしなくて大丈夫です
・ベタついて成形しづらい場合は、米粉足してください
【Gluten-free donut recipe】
■Ingredients (for 8 pieces)
Tofu：150g
Rice flour：150g
Sugar：50 g
Egg：1
Baking powder： 2 tsp
Oil：Appropriate amount
Powdered sugar, maple syrup, etc. as you like
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■豆腐ドーナツの作り方
動画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。
How to make gluten-free donuts.
If you turn on the video subtitle setting CC, you can see the explanation of how to make it.
🎥タイムテーブル Timetable
0:00 オープニング Opening
0:22 生地をつくる Make the dough
2:00 生地を10分ほど置く Place the dough for about 10 minutes
2:06 揚げ油を準備する Prepare frying oil
2:22 ベーキングパウダーを加え、丸める Add baking powder and roll
3:23 揚げる Fry
4:10 食べ方いろいろ Various ways to eat
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https://ecocorolife.com/tofu-donut/
💡Instagramでは、みなさんのお寄せくださった「つくれぽ」もご紹介しています。
https://www.instagram.com/funwari_1207/
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BGM : Cooking Time written by MATSU
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