【簡単ヘルシー】大葉の風味を楽しむ『鶏むね肉焼き』のレシピ！驚くほど鶏むね肉が柔らかくなる方法ご紹介！-How to make Grilled Perilla Chicken-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は、簡単ヘルシーレシピ！大葉の風味を楽しむ「鶏むね肉焼き」のレシピです。パサつきやすい鶏むね肉がが柔らかくなる方法をご紹介します。大葉の爽やかな香りと鶏むね肉のうまみで、食欲をそそる一品に仕上がります。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。 Hello, this is Yukari, a culinary researcher. This time, a simple healthy recipe! This is a recipe for "grilled chicken breast" where you can enjoy the flavor of shiso leaves. I'll show you how to soften chicken breast meat that tends to get dry. The refreshing aroma of perilla leaves and the umami of chicken breast make for an appetizing dish. It's very delicious, so please try making it. ----------------------------------------------------------------------------------------- 【材料】（2人分） ⚫︎鶏むね肉焼き ・鶏むね肉 1枚 ・大葉 8枚 ・料理酒 大さじ1　 ・マヨネーズ 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・塩 小さじ1/2 ・おろしニンニク 小さじ1/2 ・おろし生姜 小さじ1/2 ・片栗粉 適量 ・サラダ油 適量 ⚫︎トッピング ・大根 120g ・生姜 5g ・ニンニク 1片 ・小ネギ 1本 ・醤油 大さじ1.5 ・酢 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・オイスターソース 小さじ1 ・卵 1個 【ingredients】 ・1 Chicken breast ・8 Perilla leaves ・1 tbsp Cooking sake ・1 tbsp Mayonnaise ・1 tsp Sugar ・1/2 tsp Salt ・1/2 tsp Grated garlic ・1/2 tsp Grated ginger ・Potato starch ・Vegetable oil ・120g Daikon radish ・5g Ginger ・1 Garlic clove ・1 Small green onion ・1.5 tbsp Soy sauce ・1 tbsp Vinegar ・1 tbsp Mirin ・1 tsp Sugar ・1 tsp Oyster sauce ・1 Egg ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳オススメ簡単レシピ ◎https://youtu.be/dImp-Snj-r8 ◎https://youtu.be/6hqk51P34zQ ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので よかったら、シェアしてください♪ Please share Twitter,Instagram,Facebook♪ 🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago） https://twitter.com/yukari_tamago 🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506） https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/ 🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------- □チャンネル登録よろしくお願い致します！ 　https://www.youtube.com/channel/UC7LT... □ブログ 料理研究家ゆかりオフィシャルブログ 「Yukari's Kitchen お家で簡単レシピ」 　http://ameblo.jp/tamagoland/ □著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！　３時のおやつ』 　https://tkj.jp/book/?cd=TD026132 □著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』 電子書籍版も発売中です♪ 　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/ ----------------------------------------------------------------------------------------- #大葉 #鶏むね肉 #料理研究家ゆかり